Insalata con arrosto di tacchino e Aceto Balsamico di Modena IGP “dal 1891” invecchiato

Insalata con arrosto di tacchino e Aceto Balsamico di Modena IGP “dal 1891” invecchiato

Insalata con arrosto di tacchino e Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato "dal 1891"

Ingredienti

Lattuga fresca

Pomodorini

Fettine di arrosto di fesa di tacchino

Vino bianco secco

Rosmarino

Sale

Pepe

Olio Extra Vergine di Oliva

Aceto Balsamico di Modena IGP “dal 1891” invecchiato

Procedimento

Lavare qualche foglia di lattuga fresca e disporla in un piatto da portata semplice. Lavare e tagliare a spicchi dei pomodorini e unirli all’insalata. Preparare l’arrosto facendo rosolare in una casseruola la fesa di tacchino, insaporendo con sale, pepe e rosmarino e sfumando con del vino bianco secco. Fare riposare la carne, tagliarla a fette non troppo sottili e servire l’arrosto di tacchino disponendo qualche fettina sopra all’insalata. Condire il tutto con Olio Extra Vergine di Oliva e Aceto Balsamico di Modena IGP “dal 1819” invecchiato. Una delizia per i vostri palati!